TRUC en cuisine...
Un petit truc à moi.. que je livre aujourd'hui comme on fait 1 kdo! ( j'espère que vous ne connaissez pas déjà sinon :l'air bête!!!!)
Quand je fais des gâteaux ( souvent...) j'utilise du papier sulfurisé. Toutefois pour les moules biscornus ou les moules à muffins, tout petits, ( j'aime pas le silicone!), c'est pas facile. C'est là qu'intervient LE TRUC: froissé votre papier sulfurisé, couper à la bonne taille dans vos mains, et étalez le ensuite, vous verrez, beaucoup + facile!
Et pour les moules à rainures, faites la même chose, mais sous le robinet, essorez bien et ce sera encore plus malléable et sans danger pour votre gâteau!
Le + du papier sulfurisé pour moi, c'est la facilité du démoulage!!
Aller bon week-end, bizzz et dites moi ce que vous en pensez.
Gwen