17-05-17

Asperges sauvages etc..

Merci tout dabord pour vos souhaits lors de mon dernier message :) Le week-end dernier, je suis partie de bon matin, à la chasse aux asperges des bois. Quelle belle cueillette!  Voyez plutôt:   Panier de bois: fait par mon papa, déco de moi :)   Après trempage dans l'eau vinaigrée, petits bouquets cuit à la vapeur. A déguster sans modération! * Et puis ma petite fille a reçu sa robe trapèze, et est ravie ;)    A bientôt! C. lié à Lunaju, Made4girls, Meertje
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16-07-16

Journée cueillette

Journée spéciale hier avec la cueillette des myrtilles (Vosges)! Fatiguant mais c'est si bon.... levées à potron minet, nous voici Val, sa maman et moi, dans les bois de Fougeroles, à glaner les précieuses baies....   Je n'avais plus fait cela depuis mes 9 ans!!! Un grand merci à Val et sa maman pour cette belle journée! Au retour, après un temps de récupération, confection d'un savoureux clafoutis   Excellent week-end à tous! C.
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11-10-15

Confiture de coings facile et délicieuse :)

      Confiture de coings aux noix Tout le monde dit que les coings sont durs et difficiles à travailler: que nenni! Voici ma façon à moi de les préparer en confiture. Lavez et brossez vos coings à l'eau froide puis déposez-les dans votre autocuiseur; couvrez d'eau froide, et les cuires 35 mns. Vérifiez la cuisson à coeur avec un couteau, et si besoin cuire encore un peu. Lorsqu'ils sont bien cuits, passez les coings à la moulinette, comme la purée. Les parties dures et les pépins resteront dans la... [Lire la suite]
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05-05-15

Après une pluie chaude de printemps

Chez nous, c'est le moment pour: La cueillette des asperges sauvages! ça c'est fait; y'a plus qu'à se régaler ;) * Projet en cours:   Débuté il y a ...un siècle la rénovation de ce fauteuil!     A faire: transformer cette Comtoise dont il manque un morceau, en meuble "apéro" * A suivre donc, avec patience ;) Belle soirée à vous, ce soir ciné: Journal d'une femme de chambre. Bisettes C.
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04-04-15

Utilisons nos ressources naturelles!

Une amie de blog, m'a donné envie de partager avec vous cette recette de saison! Connaissez-vous la cramaillotte??? Il s'agit de confiture, et même gelée, voir miel de pissenlits.Ne cueillez plus pour rien celles que beaucoup trouvent indésirable, car outre les jeunes pousses en salade (avec des lardons frits!!!), pendant toute la saison vos cochons d'Inde se régaleront des fleurs et des feuilles, ou donc, vous pourrez fabriquer cette délicieuse gelée, aux vertus ancestrales pour le système respiratoire.   Cette... [Lire la suite]
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